Questa attività è sicuramente la principale attrattiva del Mar di Cortéz. Gli americani vengono in questo angolo della terra da ormai cinquant'anni solo per pescare. Quì è possibile andare a bollentino o traina con le barche del campo sulle varie punte dell'isola, ma se gli ospiti sono dei professionisti e vogliono provare il brivido della pesca d'altura è possibile affittare delle barche specializzate e andare a pesca di marlin, tonni, wahoo, yellowtail e mahi-mahi. Naturalmente questa spesa è fuori dal budget del campo.